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Restaurantes e bares em Évora
A gastronomia do Convento do Espinheiro parte dos sabores do Alentejo e da história dos espaços onde é servida. Do antigo refeitório dos monges aos claustros e à cisterna gótica, cada restaurante e bar oferece uma experiência distinta. Destes sabores, o Chef Duarte Batista e a sua brigada fazem esta ciência, do azeite de galega e cordovil, à carne do montado, do pão de Guadalupe aos aromas que crescem espontaneamente nas tórridas planícies alentejanas…
Porque esta cozinha requer amor, imaginação e arte, é com exaltação e muito prazer que preparamos esta mesa para que com as suas amizades, afinidades e simpatias tenha uma refeição memorável.
Porque esta cozinha requer amor, imaginação e arte, é com exaltação e muito prazer que preparamos esta mesa para que com as suas amizades, afinidades e simpatias tenha uma refeição memorável.
Divinus
Instalado no antigo refeitório dos monges, o Divinus apresenta uma interpretação contemporânea da gastronomia alentejana, com ingredientes e produtores da região.
2º Feira a Domingo: 19h - 22h. Recomendamos reserva prévia.
2º Feira a Domingo: 19h - 22h. Recomendamos reserva prévia.
Olive
Localizado na antiga cozinha dos monges que habitavam o Convento, o restaurante OLIVE oferece um ambiente despretensioso e descontraído e um menu inspirado na gastronomia Italiana, respeitando a tradição e a qualidade dos ingredientes. As deliciosas pizzas de massa fina, estaladiça e saborosa são os ícones do menu.
Horário flexível conforme a estação do ano.
Por favor contacte a Recepção para mais informação. Recomendamos reserva prévia.
Horário flexível conforme a estação do ano.
Por favor contacte a Recepção para mais informação. Recomendamos reserva prévia.
Bar Claustro
O Bar Claustro localiza-se junto aos magníficos claustros manuelinos do Convento do Espinheiro, eleitos em tempos pelos monges Jerónimos como local de leitura e contemplação. Desfrute deste ambiente único e relaxante para tomar a sua bebida de eleição preparada pelos nossos experientes Barmen, ou de uma refeição ligeira da nossa carta com uma seleção de pratos Mediterrânicos.
Todos os dias, das 11h30 às 24h00
Todos os dias, das 11h30 às 24h00
Cisterna Wine Bar
Por entre a magia das arcadas onde outrora os monges conservavam as águas pluviais, para passados séculos aqui apresentarmos a bebida dos deuses. Néctares nacionais e internacionais distribuídos neste espaço, chamarão de novo à vida aqueles que iniciaram a fermentação do sumo de uva.
Espaço é interdito a menores
Espaço destinado a eventos privados e provas de vinho
Espaço é interdito a menores
Espaço destinado a eventos privados e provas de vinho
Pool Bar
Com a chegada do bom tempo, desfrute do nosso clima e da deslumbrante paisagem alentejana no Aqua Lounge Pool Bar enquanto saboreia uma refeição ligeira ou um cocktail refrescante.
Horário: Sazonal.
Das 11h30 às 19h30.
Refeições até às 17h30.
Horário: Sazonal.
Das 11h30 às 19h30.
Refeições até às 17h30.
