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Experiências
em Évora e na Região
em Évora e na Região
Taste of Heritage
Vinhos e Azeite
Taste of Heritage
Este programa é guiado de bicicleta, combinando o alojamento num Convento incrível construído no século XV, localizado a 2 km do centro histórico e a visita 4 projectos familiares, cada um com a sua história e características únicas.
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Vinhos e Azeite
No Convento do Espinheiro Historic Hotel & Spa, as experiências ligadas ao vinho e ao azeite permitem aos nossos hóspedes descobrir uma das mais autênticas tradições do Alentejo. Em parceria com produtores e herdades da região, auxiliamos na organização de visitas a adegas e lagares, provas comentadas de vinhos e azeites premium, bem como experiências gastronómicas que valorizam os sabores e a identidade alentejana.
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Quinta do Quetzal
Da Vinha ao Copo
110,00 Euros p.p.| Duração: 3 Horas |Horário Disponível: 11h00
Esta experiência convida-o a percorrer os caminhos da vinha até ao prazer do copo, numa visita guiada envolvente que revela os segredos por detrás dos nossos vinhos de excelência. Segue-se a cave de vinhos, onde os nossos néctares repousam ao som de música clássica. A experiência culmina com uma prova comentada de vinhos, cuidadosamente selecionados, e um almoço harmonizado no nosso restaurante panorâmico, onde os sabores locais ganham uma nova dimensão quando acompanhados pelos vinhos Quetzal.
O que está incluído:
- Visita guiada à adega e cave de vinhos;
- Prova de 4 Vinhos Colheita e Arte;
- Almoço Harmonizado com 6 momentos;
- Acesso ao Centro de Arte Contemporânea.
110,00 Euros p.p.| Duração: 3 Horas |Horário Disponível: 11h00
Esta experiência convida-o a percorrer os caminhos da vinha até ao prazer do copo, numa visita guiada envolvente que revela os segredos por detrás dos nossos vinhos de excelência. Segue-se a cave de vinhos, onde os nossos néctares repousam ao som de música clássica. A experiência culmina com uma prova comentada de vinhos, cuidadosamente selecionados, e um almoço harmonizado no nosso restaurante panorâmico, onde os sabores locais ganham uma nova dimensão quando acompanhados pelos vinhos Quetzal.
O que está incluído:
- Visita guiada à adega e cave de vinhos;
- Prova de 4 Vinhos Colheita e Arte;
- Almoço Harmonizado com 6 momentos;
- Acesso ao Centro de Arte Contemporânea.
Quinta do Quetzal
Quetzal Wine and Tapas
25,00 Euros p.p |Duração: 45 minutos | Horários Disponíveis: 11h00 e 16h00
Desfrute dos sabores ricos do Alentejo com uma seleção de tapas cuidadosamente harmonizadas com os nossos vinhos. Relaxe no terraço, no jardim ou no restaurante, onde a tradição gastronómica local se encontra com a alma da nossa vinha, proporcionando uma experiência descontraída e sofisticada. Quer esteja a aproveitar o sol no terraço ou a tranquilidade do jardim, cada momento é uma celebração dos sabores da região e dos nossos vinhos.
O que está incluído:
- Visita Guiada à nossa Adega e Cave de Vinhos;
- Acesso ao Centro de Arte;
- Prova de 4 vinhos da Gama Quetzal e Art Selection;
- Tábua de Queijos e Enchidos Regionais com Pão da Vidigueira.
25,00 Euros p.p |Duração: 45 minutos | Horários Disponíveis: 11h00 e 16h00
Desfrute dos sabores ricos do Alentejo com uma seleção de tapas cuidadosamente harmonizadas com os nossos vinhos. Relaxe no terraço, no jardim ou no restaurante, onde a tradição gastronómica local se encontra com a alma da nossa vinha, proporcionando uma experiência descontraída e sofisticada. Quer esteja a aproveitar o sol no terraço ou a tranquilidade do jardim, cada momento é uma celebração dos sabores da região e dos nossos vinhos.
O que está incluído:
- Visita Guiada à nossa Adega e Cave de Vinhos;
- Acesso ao Centro de Arte;
- Prova de 4 vinhos da Gama Quetzal e Art Selection;
- Tábua de Queijos e Enchidos Regionais com Pão da Vidigueira.
Mainova
Visita e prova de vinho e azeite
68€ p.p | Duração: 90 a 120 minutos
Visita e prova de 3 vinhos e 3 azeites com tábua de produtos regionais
• Visita à Adega
• Prova de 3 vinhos
• Prova de 3 azeites extra virgem
• Tábua Mainova* (queijos + enchidos regionais + pão alentejano + compotas)
• Possibilidade de visita ao campo, dependente das condições meteorológicas e de fatores operacionais, podendo, em raras situações, não se realizar
* possibilidade de tábua mainova vegan se solicitada no momento de marcação
68€ p.p | Duração: 90 a 120 minutos
Visita e prova de 3 vinhos e 3 azeites com tábua de produtos regionais
• Visita à Adega
• Prova de 3 vinhos
• Prova de 3 azeites extra virgem
• Tábua Mainova* (queijos + enchidos regionais + pão alentejano + compotas)
• Possibilidade de visita ao campo, dependente das condições meteorológicas e de fatores operacionais, podendo, em raras situações, não se realizar
* possibilidade de tábua mainova vegan se solicitada no momento de marcação
Mainova
Visita e piquenique
85€ p.p | Duração: 3 horas
Necessário reserva com 3 dias de antecedência. Esta experiência é reservada mediante solicitação. A Mainova dará resposta com a maior brevidade possível. Não perca a oportunidade de visitar a nossa adega e usufruir de uma Refeição Ligeira recheada de produtos regionais, à sombra de oliveiras com idades entre os 600 e os 2400 anos, ou se preferir, na nossa sala de provas com vista panorâmica para as nossas vinhas!
Menu
- Pão Alentejano Artesanal e Azeite Mainova
- Tábua de queijos e enchidos regionais
- Sopa de legumes da nossa horta
- Empadinhas de Arraiolos (galinha, peixe ou vegetariano)
- Vinagrettes (peixe, carne ou vegetariano)
- Fruta da época
- Sobremesa Regional
- Águas e Café
Vinhos
1 Garrafa de vinho Mainova Branco ou Mainova Tinto (1 garrafa para cada 2 pax) ou Prova de 3 vinhos Mainova
Por favor informe a nossa equipa de quaisquer restrições alimentares que possam existir. Não haverá possibilidade de providenciar alternativas no dia da reserva, caso não tenha havido informação prévia.
A visita ao campo estará sujeita às condições meteorológicas e a fatores operacionais, podendo, em raras situações, não ser possível realizá-la.
85€ p.p | Duração: 3 horas
Necessário reserva com 3 dias de antecedência. Esta experiência é reservada mediante solicitação. A Mainova dará resposta com a maior brevidade possível. Não perca a oportunidade de visitar a nossa adega e usufruir de uma Refeição Ligeira recheada de produtos regionais, à sombra de oliveiras com idades entre os 600 e os 2400 anos, ou se preferir, na nossa sala de provas com vista panorâmica para as nossas vinhas!
Menu
- Pão Alentejano Artesanal e Azeite Mainova
- Tábua de queijos e enchidos regionais
- Sopa de legumes da nossa horta
- Empadinhas de Arraiolos (galinha, peixe ou vegetariano)
- Vinagrettes (peixe, carne ou vegetariano)
- Fruta da época
- Sobremesa Regional
- Águas e Café
Vinhos
1 Garrafa de vinho Mainova Branco ou Mainova Tinto (1 garrafa para cada 2 pax) ou Prova de 3 vinhos Mainova
Por favor informe a nossa equipa de quaisquer restrições alimentares que possam existir. Não haverá possibilidade de providenciar alternativas no dia da reserva, caso não tenha havido informação prévia.
A visita ao campo estará sujeita às condições meteorológicas e a fatores operacionais, podendo, em raras situações, não ser possível realizá-la.
Ervideira
Conde D’Ervideira – Prova premium
40€ p.p | Duração: 1h30 – 2h | Horários: 11h00, 12h30, 15h00 e 16h30
Uma experiência especial que alia o vinho aos sabores alentejanos. Iniciamos a experiência com uma visita ao espaço da adega, mostrando os bastidores da produção de vinhos Ervideira – desde a zona de recepção à linha de engarrafamento.
Seguimos daqui para o espaço Ervideira Wine Lounge onde damos início à prova de vinhos com uma viagem personalizada de 5 vinhos premium Ervideira. Esta prova de vinhos será acompanhada e harmonizada por uma degustação completa de produtos regionais numa tábua de sabores, cores e cheiros tipicamente alentejanos – pão e tostas, queijo de São Jorge, queijo de ovelha amanteigado, queijo ovelha curado, enchidos de porco preto, tomate cherry, fruta e frutos secos, mini empadas, compota, azeite.
40€ p.p | Duração: 1h30 – 2h | Horários: 11h00, 12h30, 15h00 e 16h30
Uma experiência especial que alia o vinho aos sabores alentejanos. Iniciamos a experiência com uma visita ao espaço da adega, mostrando os bastidores da produção de vinhos Ervideira – desde a zona de recepção à linha de engarrafamento.
Seguimos daqui para o espaço Ervideira Wine Lounge onde damos início à prova de vinhos com uma viagem personalizada de 5 vinhos premium Ervideira. Esta prova de vinhos será acompanhada e harmonizada por uma degustação completa de produtos regionais numa tábua de sabores, cores e cheiros tipicamente alentejanos – pão e tostas, queijo de São Jorge, queijo de ovelha amanteigado, queijo ovelha curado, enchidos de porco preto, tomate cherry, fruta e frutos secos, mini empadas, compota, azeite.
Ervideira
Conde D’Ervideira – Enólogo por um dia
55€ | Duração: 3h30 – 4h | Horários - 11h ou 15h
Esta experiência Conde D’Ervideira – Enólogo por um Dia tem preparado para si um programa mais pormenorizado em torno do vinho, com conversa sobre castas, terroir, processo produtivo, loteamento e a magia das percentagens. Começamos com uma visita à adega, seguindo-se uma prova prática de vários vinhos, nomeadamente monocastas em produção, com as quais depois irá trabalhar na elaboração do seu próprio vinho.
Este vinho será engarrafado, rolhado e rotulado por si, sendo que levará a sua garrafa consigo para casa, para desfrutar e partilhar o seu vinho entre família e amigos. Após a experiência de lotear e engarrafamento, teremos preparada uma degustação de vários produtos regionais Alentejanos.
Marcação prévia necessária, e esta apenas se encontra agendada após confirmação. Grupos acima de 10 pessoas exige-se pré pagamento.
55€ | Duração: 3h30 – 4h | Horários - 11h ou 15h
Esta experiência Conde D’Ervideira – Enólogo por um Dia tem preparado para si um programa mais pormenorizado em torno do vinho, com conversa sobre castas, terroir, processo produtivo, loteamento e a magia das percentagens. Começamos com uma visita à adega, seguindo-se uma prova prática de vários vinhos, nomeadamente monocastas em produção, com as quais depois irá trabalhar na elaboração do seu próprio vinho.
Este vinho será engarrafado, rolhado e rotulado por si, sendo que levará a sua garrafa consigo para casa, para desfrutar e partilhar o seu vinho entre família e amigos. Após a experiência de lotear e engarrafamento, teremos preparada uma degustação de vários produtos regionais Alentejanos.
Marcação prévia necessária, e esta apenas se encontra agendada após confirmação. Grupos acima de 10 pessoas exige-se pré pagamento.
Casa Relvas
Prova especial
Visita à Adega + Prova de 5 Vinhos com tapas & Azeites + Almoço típico alentejano (opcional)***
€40,00 / pessoa
Crianças (7–17 anos): €5,00
Tapas: pão alentejano, queijos e enchidos regionais
*** Almoço típico alentejano (mín. 2 pessoas; sujeito a reserva e disponibilidade): €50,00 / pessoa
Grupos de 20+ pessoas: valores sujeitos a alterações
Crianças (7–17 anos): €20,00 / pessoa
Ementa de almoço (possível de alteração):
Entradas: Pão alentejano, queijos, presunto e Azeite CASA RELVAS
Prato principal: Sopa, Arroz de Rabo de Boi com Salada Verde Ou Bochechas de porco estufadas, servidas com arroz branco, batata palha e salada verde
Sobremesa: Fruta da época e sobremesa típica alentejana, Café
Bebidas: Água, sumo de laranja e Vinhos CASA RELVAS
Visita à Adega + Prova de 5 Vinhos com tapas & Azeites + Almoço típico alentejano (opcional)***
€40,00 / pessoa
Crianças (7–17 anos): €5,00
Tapas: pão alentejano, queijos e enchidos regionais
*** Almoço típico alentejano (mín. 2 pessoas; sujeito a reserva e disponibilidade): €50,00 / pessoa
Grupos de 20+ pessoas: valores sujeitos a alterações
Crianças (7–17 anos): €20,00 / pessoa
Ementa de almoço (possível de alteração):
Entradas: Pão alentejano, queijos, presunto e Azeite CASA RELVAS
Prato principal: Sopa, Arroz de Rabo de Boi com Salada Verde Ou Bochechas de porco estufadas, servidas com arroz branco, batata palha e salada verde
Sobremesa: Fruta da época e sobremesa típica alentejana, Café
Bebidas: Água, sumo de laranja e Vinhos CASA RELVAS
Casa Relvas
Experiência gastronómica
Visita à Adega + Prova de Harmonização de Azeites & Vinhos + Almoço típico alentejano (opcional)***
€45,00 / pessoa
Crianças (7–17 anos): €5,00
Tapas: pão alentejano, queijos e enchidos regionais
*** Almoço típico alentejano (mín. 2 pessoas; sujeito a reserva e disponibilidade): €50,00 / pessoa
Grupos de 20+ pessoas: valores sujeitos a alterações
Crianças (7–17 anos): €20,00 / pessoa
Ementa de almoço (possível de alteração):
Entradas: Pão alentejano, queijos, presunto e Azeite CASA RELVAS
Prato principal: Sopa, Arroz de Rabo de Boi com Salada Verde Ou Bochechas de porco estufadas, servidas com arroz branco, batata palha e salada verde
Sobremesa: Fruta da época e sobremesa típica alentejana, Café
Bebidas: Água, sumo de laranja e Vinhos CASA RELVAS
Visita à Adega + Prova de Harmonização de Azeites & Vinhos + Almoço típico alentejano (opcional)***
€45,00 / pessoa
Crianças (7–17 anos): €5,00
Tapas: pão alentejano, queijos e enchidos regionais
*** Almoço típico alentejano (mín. 2 pessoas; sujeito a reserva e disponibilidade): €50,00 / pessoa
Grupos de 20+ pessoas: valores sujeitos a alterações
Crianças (7–17 anos): €20,00 / pessoa
Ementa de almoço (possível de alteração):
Entradas: Pão alentejano, queijos, presunto e Azeite CASA RELVAS
Prato principal: Sopa, Arroz de Rabo de Boi com Salada Verde Ou Bochechas de porco estufadas, servidas com arroz branco, batata palha e salada verde
Sobremesa: Fruta da época e sobremesa típica alentejana, Café
Bebidas: Água, sumo de laranja e Vinhos CASA RELVAS
Fita Preta
Kiss & Fly
60min | 35€
Prova de 3 vinhos + Tábua de 1 queijo
60min | 35€
Prova de 3 vinhos + Tábua de 1 queijo
Fita Preta
Farm to Table
180min | 150€
6-15 pax
180min | 150€
6-15 pax
Experiências para Oferecer
Cartões Presente
Cartões Presente
Cartão Presente
Voucher de Estadia
Massagem Convento do Espinheiro
Cartão Presente
Ofereça uma experiência extraordinária ao seu/sua parceiro/a, ente querido ou amigo, usando um cartão presente que permitirá desfrutar de uma estadia no Convento do Espinheiro, tratamentos no Spa e refeições nos outlets do hotel: Restaurante Divinus, Restaurante Olive e Pulpitus Bar.
Voucher de Estadia
Ofereça uma experiência extraordinária com tarifas a partir de €190* por noite!
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Massagem Convento do Espinheiro
O poder hidratante do azeite exclusivo do Convento do Espinheiro aliado a uma massagem profundamente relaxante, proporcionando uma sensação de bem-estar única e incomparável.
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