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Restaurantes y bares en Évora
La gastronomía del Convento do Espinheiro parte de los sabores del Alentejo y de la historia de los espacios donde es servida. Del antiguo refectorio de los monjes a los claustros y a la cisterna gótica, cada restaurante y bar ofrece una experiencia distinta. De estos sabores, el Chef Duarte Batista y su brigada hacen esta ciencia, del aceite de oliva de galega y cordovil, a la carne del montado, del pan de Guadalupe a los aromas que crecen espontáneamente en las tóridas llanuras alentejanas…
Porque esta cocina requiere amor, imaginación y arte, es con exaltación y mucho placer que preparamos esta mesa para que con sus amistades, afinidades y simpatías tenga una comida memorable.
Porque esta cocina requiere amor, imaginación y arte, es con exaltación y mucho placer que preparamos esta mesa para que con sus amistades, afinidades y simpatías tenga una comida memorable.
Divinus
Ubicado en el antiguo refectorio de los monjes, el Divinus presenta una interpretación contemporánea de la gastronomía alentejana, con ingredientes y productores de la región.
Lunes a domingo: 19h - 22h. Recomendamos reserva previa.
Lunes a domingo: 19h - 22h. Recomendamos reserva previa.
Olive
Ubicado en la antigua cocina de los monjes que habitaban el Convento, el restaurante OLIVE ofrece un ambiente sencillo y relajado y un menú inspirado en la gastronomía italiana, respetando la tradición y la calidad de los ingredientes. Las deliciosas pizzas de masa fina, crujiente y sabrosa son los iconos del menú.
Horario flexible según la estación del año.
Por favor, contacte con la Recepción para más información. Recomendamos reserva previa.
Horario flexible según la estación del año.
Por favor, contacte con la Recepción para más información. Recomendamos reserva previa.
Bar Claustro
El Bar Claustro se encuentra junto a los magníficos claustros manuelinos del Convento del Espinheiro, elegidos en su día por los monjes Jerónimos como lugar de lectura y contemplación. Disfrute de este ambiente único y relajante para tomar su bebida favorita preparada por nuestros experimentados bármanes, o de una comida ligera de nuestra carta con una selección de platos mediterráneos.
Todos los días, de 11:30 a 24:00
Todos los días, de 11:30 a 24:00
Cisterna Wine Bar
Entre la magia de los pórticos donde los monjes conservaban el agua de lluvia, durante siglos después, presentamos la bebida de los dioses. Los néctares nacionales e internacionales distribuidos en este espacio harán revivir a quienes iniciaron la fermentación del jugo de uva.
El espacio está prohibido para menores de edad.
Espacio para eventos privados y catas de vino.
El espacio está prohibido para menores de edad.
Espacio para eventos privados y catas de vino.
Pool Bar
Con la llegada del buen tiempo, disfrute de nuestro clima y del deslumbrante paisaje alentejano en el Aqua Lounge Pool Bar mientras saborea una comida ligera o un cóctel refrescante.
Horario: Estacional.
De 11:30 a 19:30.
Comidas hasta las 17:30.
Horario: Estacional.
De 11:30 a 19:30.
Comidas hasta las 17:30.
