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A magia da cozinha Alentejana é criar com produtos simples e tradicionais pratos onde o gosto e o prazer de comer sejam um ato cultural. Destes sabores, o Chef Hugo Silva e a sua brigada fazem esta ciência, do azeite de galega e cordovil, à carne do montado, do pão de Guadalupe aos aromas que crescem espontaneamente nas tórridas planícies alentejanas…

Porque esta cozinha requer amor, imaginação e arte, é com exaltação e muito prazer que preparamos esta mesa para que com as suas amizades, afinidades e simpatias tenha uma refeição memorável.

Estimado Cliente, por favor informe-nos de alguma alergia ou necessidade dietética que da qual deveremos ter conhecimento antes de preparar o seu pedido.

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Porque a cozinha Alentejana requer amor, imaginação e arte, é com exaltação e muito prazer que preparamos esta mesa para que com as suas amizades, afinidades e simpatias tenha uma refeição memorável.

Cisterna Wine Bar

Uma cisterna gótica do século XV, a Cisterna Wine Bar transformou-se agora num "must" para os amantes do vinho.

Pulpitus Bar

Pulpitus Bar

Classicamente desfrutável

Claustrus Lounge

Claustrus Lounge

Refeições com história

Pool Bar

Pool Bar

Desfrute de cocktails ao pé da piscina