Restaurantes - Experiência gastronómica única.

Divinus - Extraordinária Gastronomia Regional

Embarque numa viagem gastronómica única e prove os sabores tradicionais da gastronomia local, os quais se fundem harmoniosamente com a cozinha mediterrânica. Localizado na antiga adega utilizada pelos monges, o Divinus é um restaurante gourmet que proporciona aos hóspedes uma experiência única num ambiente preenchido pela riqueza do património.

Horário de funcionamento: 12h30 - 14h30 | 19h30-22:30
Conceito: Alentejano/Mediterrânico
Ambiente: Elegante/requintado   

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Claustrus - Refeições com História

Estes imponentes claustros eram utilizados no século XV como uma zona de meditação, onde a luz natural era um factor-chave. Aberto para pequenos-almoços (meses de verão) e refeições "à la carte", o restaurante Claustrus oferece uma selecção de pratos Mediterrânicos e snacks ligeiros.

Horário de funcionamento: 7h30-10h30 | 12h30-15h00
Conceito: Mediterrânica / Internacional
Ambiente: Histórico / Informal / Exterior

Pulpitus - Acolhedor e Refrescante

Em tempos uma cozinha utilizada pelos monges, onde eram preparados os grandes banquetes para a Família Real e outros festejos, o Pulpitus Bar proporciona um ambiente íntimo onde poderá desfrutar de uma agradável bebida ao som do piano.

Horário de funcionamento: 10h30 - 00h00
Ambiente: Intimo/Informal 
Conceito: Cocktail Bar e snacks gourmet

Cisterna Wine Bar

Uma cisterna gótica do século XV, a Cisterna Wine Bar transformou-se agora num "must" para os amantes do vinho. Na companhia do nosso Escanção, experimente um dos néctares da nossa colecção de vinhos produzidos nesta conceituada região vinícola. Entre outros segredos, descubra como os produtores locais seleccionam as melhores uvas para os seus vinhos. Provas de Vinho privadas. Reservas na Recepção.

Horário de funcionamento: 10h30 - 00h00
Conceito: Vinhos Alentejanos dominantes com algumas propostas de outras regiões
Ambiente: Intimo/Informal    

Aqua Lounge Pool Bar - Cenário Deslumbrante

Com a chegada da Primavera ao Alentejo, desfrute do nosso clima e da deslumbrante paisagem alentejana no Aqua Lounge Pool Bar enquanto saboreia uma selecção de tapas, saladas ou um cocktail refrescante num ambiente moderno.

Horário de funcionamento: 10h30 - 19h00
Conceito: Cocktails / Cozinha ligeira e saudável
Ambiente: Íntimo/Informal

Cozinha Solar no Aqua Lounge Pool Bar »»