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Convento do Espinheiro, a Luxury Collection Hotel & Spa, Évora
Convento do Espinheiro · Évora7000 · Portugal 
· Telefone:
351-266 788 200
· Fax:
351-266 788 229

Hora local:
03:58
· Tempo:
Algumas nuvens,
14 °C
· E-mail
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1 Quarto(s), 1 Adultos, 0 Crianças
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evento gastronómico “O Chef Bouazza Convida” dia 08 de Agosto.

 

Um Encontro de Sabores entre o Alentejo e a Madeira

O Chef Bouazza e Chef Octávio Freitas, irão preparar um menu a 4 mãos em que a ideia é ser uma experiencia única e especial, irão elevar a sua mestria e criatividade em um Menu de assinatura especialmente criado para este evento!

O conceito passa pela elaboração de um menu de degustação pelos Chef Octávio Freitas e o Chef  Bouazza para o jantar fazendo a maridagem vinica devida com os produtores de renome da nossa região.

MENU

 Cavalas e Lapas Marinadas com Ar de Escabeche, Milho Cozido com Pó de Favas
Chef Octávio Freitas
**Comenda Grande 2013**

O Melhor do Atum sobre Inhame com Redução de Vilão e os seus Acompanhamentos
Chef Octávio Freitas
**Invisível Aragonês 2014**

Sorbet de cenoura e laranja
Chef Bouazza Bouhlani & Octávio Freitas

Porco alentejano numa redução de ervilha torta
Chef Bouazza Bouhlani
**Grous 2012**

Tangerina e laranja em varias texturas
Chef Bouazza Bouhlani
**Licoroso H. Fonte Coberta**  

Reserve já o seu lugar através do 266788200 ou reservas@conventodoespinheiro.com

Restaurante Divinus - Convento do Espinheiro, A Luxury Collection Hotel & Spa
Évora . Portugal