Respirar a História
Dominando a paisagem Alentejana, encontramos Évora, cidade de uma beleza indiscutível, classificada como Património Mundial pela UNESCO desde 1986. Tem muito para oferecer, não só histórica e culturalmente, mas também em termos de gastronomia. Aqui poderá descobrir os verdadeiros sabores do Alentejo, nos inúmeros restaurantes escondidos nas ruas e travessas medievais, rodeadas pela muralha Romana.
Experiências e Momentos
No restaurante Divinus, antiga adega conventual, deguste os genuínos sabores da gastronomia alentejana, com um toque de sofisticação e requinte. O Wine Bar, antiga cisterna monástica, é um espaço exclusivo e inteiramente dedicado a provas e degustação de vinhos, bem como de produtos regionais.
Autêntico e Inspirador
Seleccione a sua ambiência favorita e decida entre um quarto da ala design, com decoração moderna inspirada dos anos cinquenta ou, se preferir, um quarto conventual. O denominador comum é o conforto e o requinte de cada espaço.